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Wenn die Frühlingssonne die zahlreichen Blüten auf Wiesen und in Gärten erwachen lässt, wird dieser Honig von den Bienen eingetragen. Er zeichnet sich durch seinen fruchtig-milden Geschmack und seine helle Farbe aus und eignet sich hervorragend z.B. zum Verfeinern von Obstsalat, Müsli und Tee sowie auf Ziegenkäse oder einfach als köstlicher Brotauftstrich.
Nährwertangaben pro 100 g:
- Brennwert in (kJ): 1283
- Brennwert in (kcal): 302
- Eiweiß: 0,4 g
- Kohlenhydrate: 75 g
- davon Zucker: 75 g
- Fett: <0,01 g
- davon gesättigte Fettsäuren: <0,01 g
- Ballaststoffe: 0 g
- Natrium: 2,4 g